Praktijkvoorbeelden

Een "food grade" pomp is een essentieel onderdeel in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. De pompen zijn er in verschillende maten en vormen, van kleine membraanpompen die worden gebruikt om puree te verpompen tot grote centrifugaalpompen die worden gebruikt om melk te transporteren. Een schoon en bacterievrij proces is van het grootste belang voor de industrie, die hoge eisen stelt aan de gebruikte pompen voor de voedingsindustrie.

Wat is een food grade pomp?

Een food grade pomp is bedoeld om vloeistoffen te verpompen die op de een of andere manier moeten worden geconsumeerd. Ze zijn geheel of gedeeltelijk gemaakt van materialen die geschikt zijn voor levensmiddelen, zijn vaak gemakkelijk schoon te maken en hebben geen verborgen plekken waar producten kunnen blijven plakken en tot bacteriegroei en besmetting kunnen leiden. Een food grade pomp kan in zijn geheel gecertificeerd zijn (EHEDG) of afdichtingsmaterialen hebben die zijn goedgekeurd.

Wanneer is een food grade pomp nodig?

Food Grade pompen zijn nodig bij het verpompen van voedingsmiddelen zoals frisdranken, melk, soepen en sauzen. Bij de voedselproductie is het van groot belang dat het proces bacterievrij is en blijft. Het materiaal en het speciale ontwerp van een food grade pomp draagt bij aan een hygiënisch proces.

Vereisten voor “Food Grade” pompen

Om ervoor te zorgen dat een food grade pomp hygiënisch genoeg is om in contact te komen met eten en drinken, zijn zowel het ontwerp als de materiaalkeuze erg belangrijk. Het lijkt misschien ingewikkeld, maar er zijn verschillende normen en certificaten om ervoor te zorgen dat u de juiste food grade pomp koopt . De normen en certificaten zorgen ervoor dat de pomp en haar materialen voldoen aan de strenge hygiënische eisen.

Hygiënische materialen voor pompen in de voedingsmiddelen industrie

In een pomp moeten niet alleen de afdichtingen die in contact komen met de vloeistof voedselconform zijn, maar moet ook de hele pomp van hygiënische materialen zijn gemaakt. Meestal is een food grade pomp gemaakt van gepolijst 316L RVS, zowel aan de buiten- als binnenkant. Bij een verdringerpomp, zoals een dubbelmembraanpomp, zijn alle onderdelen die in contact komen met de vloeistof - membranen en Kogelterugslagkleppen - eveneens gemaakt van voedselveilige materialen, zoals RVS, PTFE, EPDM-FDA of NBR-FDA.

Reinigen van pompen die voedsel verpompen

Een ander belangrijk element voor de food grade pomp is het reinigingsproces. De materiaaloppervlakken van een food grade pomp zijn meestal gepolijst, waardoor ze gemakkelijker schoon te maken zijn. De pomp moet ook worden gemaakt zonder verborgen plekken waar bacteriegroei kan optreden, die kan besmetten en de productie kan stoppen.

Een pomp van voedingskwaliteit moet eenvoudig te demonteren en te monteren zijn, wat de afvoer en inspectie vergemakkelijkt. Deze pompen zijn ook vaak gebouwd voor Clean-In-Place (CIP) en Sterilisation-In-Place (SIP) wat het schoonmaken efficiënter maakt.

Certificaten voor pompen in de voedingsmiddelen industrie.

EHEDG/ Food Grade pomp

EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) werkt aan het bevorderen van hygiëne, het verbeteren van de voedselveiligheid en het verhogen van de reinigingsefficiëntie en -effectiviteit van voedselproductie en -verpakking. Naast praktische richtlijnen, testprocedures, certificering en training biedt EHEDG een platform voor de wereldwijde voedingsindustrie. Een door EHEDG gecertificeerde pomp is uitgebreid getest op het ontwerp van de pomp met betrekking tot reiniging.

De EHEDG-afdichting zorgt ervoor dat u een hygiënisch ontworpen food grade pomp krijgt.

FDA

Een certificering van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) verifieert dat producten die worden geconsumeerd of in nauw contact komen met mensen, zijn behandeld met materialen die hygiënisch zijn. FDA-conformiteit verwijst naar de materiaalkeuze van de pomp van pakkingen, afdichtingen en plastic onderdelen, terwijl een EHEDG-certificering ervoor zorgt dat de hele pomp is gecertificeerd en getest voor gebruik in een hygiënische omgeving. EHEDG is dus een hogere standaard dan FDA.

Een pomp kan door de FDA goedgekeurde afdichtingen hebben, terwijl de rest van het ontwerp van de pomp niet geschikt is voor levensmiddelen, wat betekent dat de pomp niet mag worden gebruikt in bepaalde voedselproductietoepassingen. Het is daarom belangrijk om op de hoogte te zijn van de materiaalkeuze en het ontwerp van de pomp voordat u deze in uw proces gaat gebruiken.

EN 10204

De Europese norm EN 10204 specificeert de verschillende keuringsdocumenten die de levering van metalen goederen moeten vergezellen. U krijgt een checklist en traceerbaarheid van de gebruikte materialen in de apparatuur. 2.1 is een algemene verklaring van overeenstemming met de materiaalspecificaties, terwijl 3.1 specifieke traceerbaarheidsgegevens geeft tot aan de batch van de staalfabriek (normaal gesproken alleen voor metalen die in contact komen met het product).

EC 1935/2004

Deze EU-verordening is van toepassing op alle materialen die in aanraking komen met voedsel, zoals metalen, plastic en rubberen materialen. De verordening vereist dat deze materialen veilig zijn, gelabeld met het glas- en vorksymbool, traceerbaar zijn in de hele productieketen (volgens EN 10204 hierboven) en vervaardigd in overeenstemming met Good Manufacturing Practices (GMP).

CE

CE is waarschijnlijk het keurmerk dat de meeste mensen herkennen. Een product dat is geclassificeerd als een machine en voorzien is van de CE-markering, voldoet aan de essentiële gezondheids- en veiligheidseisen van de Machinerichtlijn 2006/42/EEG.

USP VI

3-A is een andere certificering voor machine-uitrusting voor hygiënische toepassingen, maar niet zo gebruikelijk in Europa. Een 3-A-certificering specificeert de criteria voor het ontwerp en de fabricage van apparatuur.

3-A

3-A is een andere certificering voor machine-uitrusting voor hygiënische toepassingen, maar niet zo gebruikelijk in Europa. Een 3-A-certificering specificeert de criteria voor het ontwerp en de fabricage van apparatuur.

Wij zullen u helpen bij het vinden van de juiste food grade pomp.

Zoals u in ons overzicht zult hebben opgemerkt, zijn er verschillende instanties, normen en certificaten die ervoor zorgen dat het verpompte voedsel en drank veilig wordt behandeld. Bij Tapflo hebben we ruime ervaring met hygiënisch verpompen en begeleiden we u graag naar een geschikte voedselpomp voor uw toepassing. Aarzel dan niet en neem contact met ons op, dan vertellen we u graag meer!